หน้าแรก
ติดต่อเรา
บทความ
เกี่ยวกับเรา
แท่งแก้วตรวจวัดเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ของไวน์,
Vinometer, capillery wine meter
ท่านครับ
สำหรับแท่งแก้ววัดสารละลายที่ออกแบบมาเพื่อใช้วัดเปอร์เซ็นต์ของแอล
กอฮอล์ในไวน์และเบียร์ ไฮโดรมิเตอร์แบบนี้จะมีชื่อเรียกเฉพาะ
โดยเรียกกันว่า "Vinometer"
แต่ถ้าหากว่า่ท่านจะนำไปวัดเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ในเหล้า(Liquor)
แล้วจะเป็นแท่งแก้วอีกลักษณะหนึ่งครับ
Vinometer นี้มีวิธีการใช้งานที่ง่ายมาก ๆ
เลยครับและขนาดก็กะทัดรัดด้วย ลองชมดูครับ
Vinometer
รุ่นที่ผมมีนี้สามารถวัดเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ในไวน์หรือเบียร์ได้ในช่วง
0 - 25 เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ครับ
ส่วนขนาดของแท่งแ้ก้วนี้ก็เทียบกับฝ่ามือผมแล้วถือว่าเล็กกะทัดรัดพกพาง่าย
อยากให้ท่านลองชมวิธีใช้งานจากคลิปนี้ครับ
แล้วผมจะขออธิบายตามครับ
อธิบายตามคลิปช้า ๆ ครับ
อันดับแรกสุดคือให้ท่านเทไวน์ลงไปในแท่งแก้วจนถึงระ
ดับตามรูปครับ
หลังจากนั้นให้รอจนกว่าไวน์จะไหลลงมาจนออกมาทาง
ปลายแก้วสัก 2 หยด ตามรูป
หลังจากนั้นให้ท่านเทไวน์ที่อยู่ในแท่งแก้วออกมา
หลังจากนั้นให้นำแท่งแก้วมาอ่านค่าความเข้มข้นแอลกอ
ฮอล์ที่อยู่ในไวน์ อย่างเช่นในกรณีนี้อ่านได้เท่ากับ 13
เปอร์เซ็นต์ครับ
สำหรับไวน์ขาวก็สามารถวัดได้เช่นเดียวกันครับ แต่ว่าเวลาอ่านค่า
เส้นอาจจะมองยากสักหน่อย ให้นำกระดาษสีขาวมาวางเป็นฉากหลังครับ
จะเห็นเป็นเส้นสีเทา ๆ คล้ายสีปรอทวัดไข้ ลักษณะนี้
ลูกค้าผมทดสอบแล้ววัดไวน์ขาวที่ผลิตเองได้
12 เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ครับ
คลิปอื่นที่เกี่ยวข้องกับการใช้งาน Vinometer ครับ
หลังจากที่ดูจากคลิปแล้ว ผมทดสอบใช้งานจริงให้ดูครับ
ผมใช้ไวน์แดงต่างประเทศยี่ห้อหนึ่งราคาไม่แพงนัก
หาซื้อได้จากห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่ง
ไวน์ขวดนี้ระบุเปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร ที่ 13 % ผมจะทดลองวัดโดยใช้
Vinometer นี้วัดดูว่าน่าจะใกล้เคียงหรือไม่ ผมคงต้องใช้ไวน์แดง
เพราะว่ามันจะมองเห็นขีดได้ชัดเจนกว่าไวน์ขาว
แต่อย่างไรก็ตามไวน์ขาวก็จะวัดได้เช่นกันครับ
ก่อนอื่นก็ให้เทไวน์จากขวดนี้ลงไปในหลอดแก้วของ Vinometer
ก็ให้ทำตามวิธีในคลิปครับ คือให้น้ำไวน์หยดออกมาจากด้านปลายสัก
3 - 4 หยดก่อน
จากนั้นก็คว่ำหลอด Vinometer เพื่อเทไวน์ออก
สำหรับท่านที่เพิ่งเคยซื้อไปใช้งาน ตอนแรก ๆ
ที่ลองใช้ก็มองไม่ค่้อยออกว่าขีดมันจะอยู่ที่ตรงไหน วิธีการเบื้องต้นคือ
ให้นำกระดาษขาว ๆ มาวางไว้ที่ด้านหลังก่อน แล้วค่อยนำ Vinometer
มาทาบลงไป ตรงนี้ต้องใช้การสังเกตุสักหน่อยครับ แต่ไม่เป็นไร
หากลองทำซ้ำ ๆ ไปหลาย ๆ ครั้ง เช่น 10 ครั้งขึ้นไป
จะเ้ข้าใจได้เองและอ่านค่าได้เอง โดยไม่ต้องใช้กระดาษขาวมาทาบครับ
คล้าย ๆ กับการอ่านอุณหภูมิของปรอทวัดไข้ครับ
ก็คือว่ามันจะเห็นเป็นขีดเ้ส้นสีแดง ๆ ขึ้นมา
ตรงนี้หากมองไม่เห็นหรือไม่ชัด ให้ลองทำใหม่อีกครั้ง
จากนั้นนำมาทาบกับกระดาษขาว และหากยังมองไม่เห็นอีก
ให้ใช้กล้องมือถือ ถ่ายภาพไว้ แล้วมาขยายในคอมพิวเตอร์
ครั้งนี้ก็จะเห็นภาพได้ชัดเจนได้ครับ
แต่หากท่านมีประสบการณ์ในการใช้งานแล้ว ก็อ่านค่าได้ทันทีเลย
ลักษณะที่เราจะมองเห็นก็จะเป็นประมาณในภาพนี้ครับ
ตรงนี้หากมองด้วยตาเปล่าเห็นไม่ีชัดก็ทำตามที่ผมกล่าวไว้ครับ
ให้นำกล้องดิจิตอลหรือกล้องมือถือ
ถ่ายภาพไว้ก่อนแล้วนำภาพมาขยายดู ก็จะเห็นได้ชัดเจน
ตรงนี้หากว่าไวน์ขวดนี้ระบุปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตรไว้ที่
13 Vol % แล้วเราวัดไวน์ขวดนี้ได้เท่านี้จริง ๆ โดยใช้ Vinometer
ทำให้เราพอจะอนุมานได้ครับ ว่าฝรั่งเขาน่าใช้ Vinometer
ในการวัดเปอร์เซ็นต์ของไวน์ขวดนี้เช่นกัน
ทดลองวัดเบียร์ได้เช่นกันครับ แต่ว่าสเกลจะอ่านค่าได้ยากสักหน่อย
เพราะว่าเบียร์จะใสกว่า แต่พออ่านออกได้ครับ
การดูแลรักษา Vinometer
ให้ล้าง Vinometer ด้วยน้ำสะอาดทุกครั้งหลังจากที่ใช้งานเสร็จ คือ
หลังจากที่ไวน์ถูกเทลงไปใน Vinometer แล้ว หลังจากวัดได้ค่าที่
แน่นอนแล้ว ให้ท่านผู้ใช้เทไวน์ออก แล้วให้ล้างด้วยน้ำสะอาดทันที ตรวจ
สอบให้แน่ใจว่าภายใน Vinometer ไม่เหลือคราบไวน์อยู่
ทำไมจึงควรล้างทันทีไม่ควรปล่อยไว้นาน ? สาเหตุก็เพราะว่าหาก
ปล่อยไว้นานแล้ว ไวน์ซึ่งมีความเข้มข้นกว่าน้ำสะอาดธรรมดา ก็จะไปเกาะ
ไปจับกับหลอดด้านในซึ่งเป็นกระเปาะขนาดเล็ก แล้วเมื่อแห้งลงโดยที่ไม่
ล้างออก จะทำให้ Vinometer ตันได้ ก็คือตามรูปด้านล่างนี้แล้ว
ที่ถูกต้องเมื่อใดก็ตามที่เติมไวน์ลงไปใน Vinometer ปลายของ
Vinometer จะต้องมีไวน์หยดออกมาอย่างปกติเสมอ และควรจะหยดไป
เรื่อย ๆ โดยที่ไม่รู้สึกว่าค้างอะไร หรือใช้เวลาแต่ละหยดออกมานานเกิน
เหตุ แต่หากว่าเกิดการตัน, ขัด ขึ้นแล้วไวน์จะไม่หยดออกมา ซึ่งจะทำให้
วัดไม่ได้ ในกรณีเช่นนี้วิธีแก้ไขคือให้เป่าออกแรง ๆ เทน้ำลงไปแล้วเป่า
ออกแรง ๆหลาย ๆ ครั้ง ทำจนกระทั่งมองเข้าไปใน Vinometer แล้วมอง
ไม่เห็นคราบสีแดง ๆ ของไวน์เดิมที่ค้างอยู่ เทน้ำสะอาดลงไปแล้วน้ำ
สะอาดหยดออกมาได้อย่างปกติจึงจะใช้ได้ เช็ดให้แห้งแล้วเก็บเข้าที่ครับ
ใช้งานง่าย และวัดแอลกอฮอล์์ได้ทั้งไวน์และเบียร์(สุราวัดไม่ได้)
สนใจผลิตภัณฑ์ผมอนันต์ครับ Tel.0868910596